Montagna di gusto al “Blum In”
22 Mar 2024 Rovetta
Monitor DistrettoManifestazioneCucinaGrandi eventi
Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.
Il secondo appuntamento si svolgerà presso il ristorante “Blum In” a Rovetta
MENÙ
Antipasto
Tartare di daino con salsa ai frutti bosco
Primo
Risottino al Valcalepio, mantecato con taleggino di capra e cacciatorino di cinghiale selvatico delle Valli Bergamasche
Secondo
Filetto di vitello cotto a bassa temperatura profumato all’anice su delicata di finocchio accompagnato da cnel di polenta di mais rostrato rosso
Dessert
Crostata di pere e torrone con crumble di pistacchi
Acqua, caffè e vino in abbinamento
INFO
Costo cena € 50,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.
L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.
DETTAGLI DELL'EVENTO
Ora di inizio: 20:00:00
Ora di fine: 23:00:00
Organizzatore: Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone in collaborazione con Promoserio
SCARICA LA LOCANDINA
CONTATTI
- via Antonio Locatelli Rovetta
- 0346.71916
- Sito internet
- Pagina Facebook
- Profilo Instagram
Condividi con #valseriana