Rassegna Montagna di Gusto – Blum in

7 Mar 2025 Rovetta

2025-03-07 2025-03-07 Europe/London Rassegna Montagna di Gusto – Blum in Rovetta Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone in collaborazione con Promoserio info@blumin.it

Monitor Distretto Manifestazione Cucina Grandi eventi

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.

Venerdì 7 marzo appuntamento presso la Locanda Blum In di Rovetta alle ore 20.00.

Il menù della serata consisterà in:

Antipasto
Mocetta di camoscio con cubettata di sedano rapa

Primo
Pizzoccheri in crespella

Secondo
Costatine di cervo selvatico delle Valli Bergamasche con salsa ai frutti di bosco accompagnate da polenta di Mais Rostrato Rosso di Rovetta e patate al forno

Dessert
Crema di yogurt con crumble di biscotto di mais, castagne e miele

Acqua, caffè e vino in abbinamento

INFO
Costo cena € 50,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando il 0346.71916.