Montagna di gusto alla Baitella

10 Giu 2022 Songavazzo

2022-06-10 2022-06-10 Europe/London Montagna di gusto alla Baitella Songavazzo Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone info@baitellaiceskating.it

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone, in collaborazione con PromoSerio, ha avviato un percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione per arrivare a promuovere l’enogastronomia locale, quale tassello fondamentale per lo sviluppo di un turismo di qualità.
Primo passo di questo percorso, strutturato in incontri formativi tra ristoratori, scuola alberghiera e altre associazioni, è la proposta di una rassegna enogastronomica dal 6 maggio al 17 giugno ogni venerdì sera a rotazione presso i ristoranti aderenti all’iniziativa.

Il sesto appuntamento si svolgerà presso La Baitella a Songavazzo.

MENÙ

Polenta e Picasö
Fonduta di taleggio, polenta e acciughe

Gnoc in cola
Gnocchi al cucchiaio conditi con patate, burro, salvia e pancetta

Cotechino con patate o corda bergamasca

Torta de fiurit
Torta alla ricotta

Vino in abbinamento: Valcalepio cantina Locatelli Caffi

INFO
Costo cena € 35,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosire e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare il nostro territorio. Non resta che metterci a tavola!