Miele di castagno e d’acacia

Il miele di castagno dell’Apicoltura Martellini ha un sapore amarognolo e viene prodotto nel mese di giugno a seguito del bottino delle api su fioriture di castagno, nelle zone collinari. La particolarità di questo miele è che difficilmente cristallizza. Il colore è abbastanza scuro, l’odore pungente, ed il sapore è vagamente amaro.

Trattandosi di un miele di carattere più che come dolcificante è perfetto come insaporitore o aromatizzante; si accompagna bene ai formaggi stagionati e anche nel caffè.

 

CONTATTI:
Apicoltura Martellini
Via Galimberti, 28 – 24020 Scanzorosciate (BG)
Tel. +39 035 655356
apimarte@gmail.com
Aperto martedì, mercoledì, giovedì e sabato dalle 9.30 alle 12.30, venerdi dalle 15.30 alle 18.30