Sapori d’Altura – I percorsi gustativi delle nostre montagne

Il primo appuntamento di “Monte Farno da vivere”

Sapori d’Altura inaugura il progetto “Monte Farno da vivere”, un percorso pensato per conoscere la montagna attraverso esperienze dedicate al territorio, alla natura e alle realtà che ogni giorno la abitano e la custodiscono. Il progetto prevede, al momento, tre diverse tipologie di esperienze, ciascuna riproposta tre volte fino a dicembre.

Il primo appuntamento è in programma giovedì 24 settembre alle ore 10.45, con ritrovo all’Infopoint Monte Farno. Una mattinata di circa due ore dedicata al rapporto tra montagna, agricoltura, allevamento e alimentazione, per conoscere più da vicino il valore del cibo che nasce dal territorio e le persone che hanno scelto di lavorare e investire in montagna.

Il programma

L’esperienza inizierà con “Cibo & Montagna: coltivare, produrre, alimentarsi”, un momento per approfondire il mondo dell’agricoltura e dell’allevamento in montagna, parlando di qualità e sostenibilità. Seguirà una breve passeggiata interattiva sui sentieri del Monte Farno.

Spazio poi a “Scegliere la montagna: la voce di chi la coltiva”, con le storie di giovani agricoltori che hanno deciso di investire nella produzione di montagna, raccontandone opportunità e difficoltà quotidiane. A concludere la mattinata sarà una degustazione di prodotti locali, con una selezione proposta da alcune aziende agricole del territorio.

Il coordinamento di Gloria Gelmi

A coordinare le esperienze di “Monte Farno da vivere” sarà Gloria Gelmi, laureata in Scienze Naturali e da oltre quarant’anni impegnata, per passione e professione, sui temi dell’ambiente, della sostenibilità e degli stili di vita eco-compatibili.

Ha lavorato a lungo presso la Provincia di Bergamo come responsabile del Servizio Ambiente e mobility manager d’area provinciale. È docente dell’Accademia Italiana di Permacultura e facilitatrice CLIPS – Community Learning Incubator Program for Sustainability e si dedica alla formazione, alla divulgazione e alla sperimentazione di comunità intenzionali, come ecovillaggi e cohousing. Socia del Gruppo Italiano Scrittori di Montagna, è autrice del libro “Il clima cambia… anch’io! Permacultura personale, sociale, urbana per diventare più resilienti” e coltiva una grande passione per l’arrampicata.