Serata di cultura enogastronomica

15 Apr 2023 Cene

2023-04-15 2023-04-15 Europe/London Serata di cultura enogastronomica Cene Agriturismo Ippolita Lucchetti agriturismo.martini@gmail.com

L’Agriturismo Ippolita Lucchetti organizza una serata di cultura enogastronomica dedicata a Bergamo e alla sua storia, in occasione di Bergamo Brescia Capitali della Cultura 2023. 
Un piccolo viaggio alla scoperta dei sapori tipici di Bergamo, terra di cibo e vino. Il relatore Danilo interverrà deliziandoci con cenni di storia di questa splendida città storica.

MENÙ
Carpaccio di manzo con scaglie di pecorino bergamasco e pane alla curcuma fatto in casa
abbinato al vino brut metodo classico dell’Azienda Agricola Martini e alla birra “Sirio” dell’Azienda Agricola Pagnocelli Folceri;
Casoncelli alla bergamasca fatti in casa
abbinati al vino valcalepio rosso DOC 2021 dell’Azienda Agricola Martini;
Porchetta croccante con polenta di mais Spinato di Gandino e patate al forno
abbinato al vino valcalepio rosso riserva DOC 2018 dell’Azienda Agricola Martini e alla birra “Muscat” dell’Azienda Agricola Pagnocelli Folceri;
Crostata 
abbinata al vino moscato di Scanzo DOCG 2018 dell’Azienda Agricola Martini.

Costo a persona: 50€ comprensivo di assaggi di vino.