“Pane Nostrum” 10 febbraio – Gorno
10 Feb 2017 Gorno
Conferenze, Incontri e PresentazioniCucina
L’Associazione Culturale “Grani dell’Asta del Serio” propone incontro pubblico in due serate sul tema Panem Nostrum – alla scoperta dei cereali e dei grani minori delle nostre terre alte tra coltivazione ed opportunità perse.
Venerdì 20 gennaio ore 20,30 – “I Cereali Minori cenni storici, loro presenza sulla montagna Bergamasca e coltivazione (frumento tenero, orzo, grano saraceno, farro, segale)”.
Venerdì 10 febbraio ore 20,30 – “Il GranoTurco cenni storici, presenza sulla montagna Bergamasca, coltivazione, essicazione, conservazione, molitura e selezione farine.”
Gli incontri si terranno presso la Sala multimediale del polo scolastico di Gorno.
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