Montagna di gusto “Da Giorgio”

28 Apr 2023 Ardesio

2023-04-28 2023-04-28 Europe/London Montagna di gusto “Da Giorgio” Ardesio Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone info@albergoardesio.com

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone, in collaborazione con PromoSerio, ha avviato un percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione per arrivare a promuovere l’enogastronomia locale, quale tassello fondamentale per lo sviluppo di un turismo di qualità.
Primo passo di questo percorso, strutturato in incontri formativi tra ristoratori, scuola alberghiera e altre associazioni, è la proposta di una rassegna enogastronomica dal 28 aprile al 23 giugno ogni venerdì sera a rotazione presso i ristoranti aderenti all’iniziativa.

Il primo appuntamento si svolgerà presso il ristorante “Da Giorgio” ad Ardesio

MENÙ

Antipasto
Lumache saltate con spinaci
e fonduta di stracchino

Primo
Tortelli di nostra produzione ripieni
alla faraona con sughetto ai porcini secchi

Secondo
Guancia brasata con polenta concia bergamasca

Dessert
Semifreddo al nocino con salsa cioccolato e genepì

Caffè, Acqua e Vino in abbinamento Valcalepio Cantina “Pedrinis” 

INFO
Costo cena € 35,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosire e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare il nostro territorio. Non resta che metterci a tavola!