Serate di gusto!

Aviatico | Offerte Mangiare

Inizio validità: 31/07/2021

Fine validità: 21/08/2021


Il Rifugio Monte Poieto organizza tre cene a tema!
Ogni serata avrà un menù diverso per accontentare tutti i buongustai.


Sabato 31 luglio
Menù selvaggina

– Stuzzichino di benvenuto
– Petto d’anatra scottato con spinacino, pinoli e uvetta
– Tagliolini caserecci con ragout di cervo e parmigiano
– Costolette d’agnello con patata schiacciata e riduzione di Barbera
– Tortino di cioccolato con cuore morbido e gelato al fiordilatte

Costo: 35 euro


Sabato 7 agosto
Menù pesce in vetta

– Stuzzichino di benvenuto
– Baccalà mantecato con chips di polenta croccante e crema d’olive taggiasche
– Risotto carnaroli mantecato con piovra morbida crema di cozze e prezzemolo
– Trancio di salmone al vapore con crema di finocchio e zenzero
– Crema di limone, cocco e lampone

Costo: 38 euro


Sabato 21 agosto
Menù funghi e formaggi

– Stuzzichino di benvenuto
– Carpaccio di manzo marinato con crema di porcini e gocce di taleggio
– Gnocchi croccanti di patate su vellutata di fontina valdostana con champignons arrostiti e polvere di pioppini
– Filetto di maialino da latte in crosta di mandorle, fonduta al branzi e funghi trifolati
– Mousse allo yogurt bianco, ganache al lime e fragole

Costo: 35 euro


Acqua, caffè e cabinovia panoramica inclusi in tutti i menù

Orari di salita cabinovia: entro le ore 18 e dalle 19.30 alle 20

I menù sono solo su prenotazione 339.7235249 | montepoieto@libero.it


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