Contrada Bricconi

Contrada Bricconi è un luogo autentico immerso nella natura delle valli bergamasche, pronto a raccontare la montagna come non l’avete mai vista.

Situata in Località Bricconi, a Oltressenda Alta, Contrada Bricconi nasce dal desiderio di ridare vita a un borgo del XV secolo: attraverso il restauro, l’agricoltura e la ristorazione, si costruisce un nuovo legame tra uomo e natura.

Nel cuore dell’azienda agricola, moderna ma radicata nella tradizione, troviamo una stalla evoluta, un caseificio funzionale e un fienile a doppia essiccazione: elementi che testimoniano l’impegno verso una produzione consapevole e sostenibile.

La carne di razza Grigia Alpina, i formaggi da cagliate acide e presame, i salumi, i vini e le chicche agro-alimentari completano un quadro in cui la montagna è protagonista nei piatti e nei profumi.

Il ristorante stellato di Contrada Bricconi si propone come palcoscenico della cultura gastronomica di montagna: ogni portata è pensata per rispettare la materia prima e far emergere il lavoro della terra. 

In un ambiente che unisce rustico e raffinato, potete gustare menù degustazione che raccontano la valle, i pascoli, la stagionalità e la passione dei giovani agricoltori che hanno fatto della montagna la loro scelta.