Stracchino di capra di Prat di Bus

Lo stracchino di capra è stagionato dai 20 ai 40 giorni ed è prodotto con latte crudo.

Ha una crosta sottile e una pasta morbida, quasi cremosa. Il suo gusto è grasso ma delicato, con un aroma leggero.

 

CONTATTI:
Azienda Agricola Prat di Bus
Località Valzella – Prat Di Bus, Via Prat Di Bus 2, – 24020 Ardesio (BG)
Tel. 0346/33661 – 349/7555451