Biscotto Melgotto

Il “Biscotto Melgotto” è un frollino che recupera le tradizioni gandinesi, prodotto con farina di mais esclusivamente da fornai e produttori artigiani di Gandino. La ricetta è nata presso il Panificio della famiglia Picinali di via IV Novembre.

Gli ingredienti di questo squisito biscotto sono: farina di Mais Spinato, caratterizzato dai tipici chicchi appuntiti (dai quali deriva il nome “Spinato”), farina di frumento, burro, zucchero e tuorli d’uovo.

 

CONTATTI:
Panificio Pasticceria F.lli Picinali
Via IV Novembre, 25 – 24020 Gandino (BG)
Tel. +39 035 745178