Il Ristorante Pizzeria Il Casolare di Castione della Presolana propone per la Pasqua 2018 il seguente menù:

Antipasti
– Foglioline di prosciutto crudo, salame nostrano
– Polentino alla gremolata di lago
– Pomodorini Confit
– Crostone di pane casereccio con paté di cacciagione

Primi piatti a scelta
– I nostri Casoncelli alla Bergamasca
– Risotto pere e zola profumato alla liquirizia
– Tagliatelle integrali con finferli e speck
– Mezzelune alle erbette e vellutata di carote

Secondi piatti a scelta
– Cosciotto d’Agnello al rosmarino con polenta
– Pancetta di vitello in riduzione al limone con polenta
– Tagliata di Manzo  Rucola e grana con Patate Fritte
– Cosciotto di cinghiale ai porcini con polenta

Dessert
– Cestino alla mela caramellata con crema al vin brûlé

Acqua, vino e caffè, 35 € 

Info e prenotazioni: