Rassegna Montagna di Gusto – La Baitella

Da 28 Feb 2025 a 19 Apr 2024 Songavazzo

2025-02-28 2024-04-19 Europe/London Rassegna Montagna di Gusto – La Baitella Songavazzo Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone in collaborazione con Promoserio info@ristorantelabaitella.it

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Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.

Venerdì 28 febbraio appuntamento presso il Ristorante La Baitella di Songavazzo alle ore 20.00.


Il menù della serata consisterà in:

Tris di Entreé

Antipasto
Morbido di patata all’aneto con guancia di manzo e cialda di mais
Samosa con chili di bruna alpina e fonduta di strachitunt

Primo
Gnocchi di porri e patate, camomilla e vitello marinato al ginepro
Spaghetti di grano saraceno alla carbonara con speck di oca

Secondo
Straccetti di manzo al rosmarino e polenta di mais rostrato rosso Cà di Lene e porcini

Dessert
Cioccolatoᶾ al cubo

Acqua, caffè e vino in abbinamento


INFO
Costo cena € 50,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando il 0346.73167.

DETTAGLI DELL'EVENTO

Ora di inizio: 20:00:00
Ora di fine: 23:00:00
Organizzatore: Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone in collaborazione con Promoserio
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