Montagna di gusto al Moro

27 Mag 2022 Parre

2022-05-27 2022-05-27 Europe/London Montagna di gusto al Moro Parre Distretto del Commercio Alta Valle Seriana Clusone

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone, in collaborazione con PromoSerio, ha avviato un percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione per arrivare a promuovere l’enogastronomia locale, quale tassello fondamentale per lo sviluppo di un turismo di qualità.
Primo passo di questo percorso, strutturato in incontri formativi tra ristoratori, scuola alberghiera e altre associazioni, è la proposta di una rassegna enogastronomica dal 6 maggio al 17 giugno ogni venerdì sera a rotazione presso i ristoranti aderenti all’iniziativa.

Il quarto appuntamento si svolgerà presso il Ristorante Il Moro a Parre.

MENÙ

Salumi tipici bergamaschi
con polenta e fonduta di taleggio

Scarpinocc

Stufato di cervo con porcini trifolati
purea di patate e sedano rapa

Torta di mele e mirtilli
con salsa allo zabaione

Vino in abbinamento: Valcalepio cantina La Collina

INFO
Costo cena € 35,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosire e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare il nostro territorio. Non resta che metterci a tavola!