ZAFFERANDO – pagamento caparra – 8 agosto

Vivi una giornata gastronomica sul Monte Vaccaro assaporando il menu impreziosito dagli stimmi di Crocus Sativus, lo Zafferano! DOMENICA 8 AGOSTO 2021

Descrizione

Vivi una giornata gastronomica assaporando il menu impreziosito con questa spezia!
DOMENICA 8 AGOSTO 2021 DALLE ORE 10:30 | rifugio Monte Vaccaro

Dal 2017, nei soleggiati pascoli del Monte Alino, a 1100 metri di altezza, L'Azienda Agricola Zalino coltiva il Crocus Sativus; dalla sua corolla vengono prelevati gli stimmi di zafferano, preziosissimi filamenti di colore rosso vivo che vengono delicatamente separati dai fiori, per poi essere essiccati.

PROGRAMMA:
- dalle ore 10:30
Aperitivo al Roccolo ALVIT
Baccalà mantecato allo zafferano su crostino di pane
- ore 12:30
Pranzo al rifugio Vaccaro
Tagliatelle fresche allo zafferano con ragù di salsiccia
Arista di maiale con salsa allo zafferano accompagnato da polenta allo zafferano
Mousse di vaniglia e zafferano con scaglie di cioccolato fondente

Acqua e vino inclusi


Prezzo dell'esperienza: €30
- per i più piccoli è previsto un piatto di pasta a 5€ , senza necessità di prenotazione -

INFO: 331.7740890 | info@scopriparre.it | termine prenotazioni: 01.08.2021

Prenotazione online con pagamento della caparra di 10€ (il restante - €20 viene pagato in loco) | Al momento della prenotazione è possibile aggiungere il servizio di bus navetta - da Parre al Monte Vaccaro, al prezzo di €5.

Il ricavato della manifestazione verrà interamente devoluto all'Oratorio di Parre.

Note

- Da Sapere: La manifestazione è garantita anche in caso di pioggia. In tal caso, il bus navetta sarà gratuito per tutti.

Cosa è incluso

La caparra di € 10 comprende l'Aperitivo al Roccolo ALVIT e il pranzo al rifugio Vaccaro.

Punto di ritrovo

INDIRIZZO

monte Vaccaro, Parre, Bergamo

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