Gallette di Mais Rostrato di Rovetta

Nate da un’iniziativa del Network Internazionale dei Mais Antichi, di cui il mais Rostrato Rosso di Rovetta fa parte, le gallette sono ottenute dalla trasformazione a chicco intero della granella di mais con la sola aggiunta di calore, acqua e sale.

Nasce così uno snack fragrante e profumato da gustare solo o con formaggi morbidi, formaggi stagionati anche fusi, salumi, miele, frutti e creme dolci.

 

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Associazione ROSSOMAIS – Rostrato di Rovetta
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